НАСУВО СА МАКОМ

НАСУВО СА МАКОМ

Резанци, или насуво са маком, култно је јело из чувене песме Ђорђа Балашевића “Ал’ се некад добро јело!” Они су и посни и мрсни, свечани и обични. Припремају се једноставно. Тесту се додаје самлевени мак са шећером у праху. Ако млин за млевење мака није при руци, може да послужи и млин за кафу! Послужује се као десерт, иако је у нека пређашња времена, уз парадајз чорбу било и једино јело за ручак и вечеру.
Рецепт
Састојци
250 гр брашна; 1 јаје; 1 дл воде; 200 гр млевеног мака; 100 гр шећера у праху; 1,5 дл млека
Припрема
Најпре се замеси тесто од брашна и јаја, па се онда остави да се мало “одмори”. Затим се развије и када се просуши, исече се на резанце. Резанци се кувају у води и кад буду готови, процеде се и дода им се млевени мак и шећер у праху потопљен у млеко. Све се помеша, још мало прокува и служи топло.

Атракције

Све атракције