ГАЗДИНСТВО “РАДУКИН” – Тител

ГАЗДИНСТВО “РАДУКИН” – Тител

 

Газдинство Радукин из Титела је пољопривредно газдинство које се бави производњом поврћа и воћа, али и пастеризоване зимнице. Први су у Тителу почели са производњом и промоцијом китникеза, традиционалног слаткиша од дуња. На идеју о производњи китникеза дошао је Драган Радукин након што је и сам после дуго времена пробао слаткиш по рецепту своје баке.

 

ТИПИЧНИ ПРОИЗВОД – КИТНИКЕЗ

У Шпанији је познат као Дулце мембрилло, у Италији као котоња, у преводу значи сир од дуња, а ми га наследили као Китникез.

Газдинство Радукин из Титела је прво домаћинство које је овај, скоро заборављени, слаткиш оживело и вратило на трпезе широм Србије. Клот или са орасима, све једно је одличан десерт.

Китникез се у Аргентини служи са тврдим овчијим сиром, а газдинство “Радукин” препоручује да га пробате у комбинацији са лиснатим ролованим сиром.

 



 

Видео: https://www.youtube.com/watch?v=mBuCtAHIn-k

Видео: https://www.youtube.com/watch?v=qvtFofCSWro

 

Извор: Удружење за заштиту природе “Тителски брег”

 

Атракције

Све атракције