ГОМБОЦЕ СА ШЉИВАМА

ГОМБОЦЕ СА ШЉИВАМА

Ова посластица, везана за детињство великог броја гостију и њихову носталгију, поприлично је популарно у скоро свим крајевима Војводине. Некада су се гомбоце јеле за ручак, обично суботом. Да би их јели данас, многи гости прескоче чорбу или главно јело, чак и једно и друго. Гомбоце са шљивама су гурманска прилика која иритира чула вида, укуса и мириса и прилика је која се не пропушта!
Рецепт
Састојци (4 особе)
500 грама кромпира; 2 јаја; брашна, колико се захвати; 8 свежих шљива без коштице; уље или маст; презла; шећер
Припрема
У брашно се додају умућена јаја, обарен и изгњечен кромпир, па се све замеси. тесто се оклагијом развуче преко стола. Онда се исече на парчиће, а у средину сваког парчета ставља се шљива без коштице. Тесто се затим обликује у лоптице, односно гомбоце и кува 15 – 20 минута у посољеној води. Кад се скувају, гомбоце се уваљају у смесу од пропржене презле и шећера. Служе се вруће.

Атракције

Све атракције