Најављен серијал едукативних радионица о савременом винарству и традицији

У Инфо центру Туристичке организације Војводине, 12. маја одржана је конференција за медије на којој је одржана промоција серијала радионица посвећених винарству, виноградарству и развоју туризма у Војводини.

Иницијатор и предавач, технолог и професор винарства Милан Леђанац, представио је иновативни концепт едукације који спаја практична знања са потребама малих произвођача и љубитеља вина. Најављен је почетак серијала едукативних винских радионица под слоганом „Вино као део идентитета“

Професор Леђанац је истакао да је фокус радионица на савременим методама прераде грожђа и неге вина, значају неговања културе вина, могућностима за развој породичног винарства кроз рурални туризам као и повезивању производјача вина са љубитељима вина.

Између осталог истакнуто је да је циљ да се вино позиционира као неизоставан део културног и националног индетитета, доступан свима који желе да истраже богатство нашег поднебља. Такође, сматра се да је важна подршка малим произвођачима и технологији. Пројекат има за циљ да креира „мапу малих винарија“ и била би пружена платформа за промоцију врхунских домаћих производа. Радионице би се одржавале у месечном ритму, чиме се сваком винару обезбеђује максимална видљивост. Поред дегустационог дела, серијал радионица садржао би и сегмент намењен искључиво произвођачима. Кроз сесије са стручњацима ишло би се ка крајњем циљу – стандардизацији квалитета која би домаћа вина боље позицинирала на глобалном тржишту.

Прва радионица одржава се 20. маја на Пољопривредном сајму у Новом Саду са почетком у 14 часова, на штанду Покрајинског секретеријата за привреду и туризам.