Jela i recepti

Jela i recepti

Filtriraj prema gradu:

REZANCI

Rezanci za supu, nasuvo ili riblji paprikaš karakterističan su sastojak koji se često koristi. Nema "prave" supe bez rezanaca ili flekica. Razvijaju se tanko i...
Opširnije

ŠNICLE

Šnicle se pripremaju na mnogo načina, a recepti potiču iz različitih kuhinja. I danas su omiljene bečke šnicle, pohovane u prezli sa krompir pireom. Priprema se...
Opširnije

SVADBARSKI KUPUS

Svadobna kapusta - tradicionalno jelo Slovaka u Vojvodini. Priprema se već više od dva veka. Služi se kao treći gang na svatovskoj večeri, posle kokošije supe...
Opširnije

SARMA

Sarma je od turskih početaka u ovim krajevima, danas postala jedno od "nacionalnih" jela u skoro svim zemljama jugoistočne Evrope. Sama turska reč sarmak, što zanči zamotati...
Opširnije

ŠKEMBIĆI

Škembići su tradicionalno kuvano jelo od goveđih želudaca, s mnogo bibera, slatke i ljute aleve paprike i drugih začina. Alasi su nekada kuvali škembiće od...
Opširnije

PEKMEZ

Pre pola veka nijedan vojvođanski špajz nije bio bez pekmeza. Taj čarobni proizvod, koji je krasio police ostava, kredence i ostave gostinjskih soba, bio je...
Opširnije

KULEN

Tri su centra za proizvodnju kulena u Vojvodini. Zapadni Srem, Lemeš (Svetozar Miletić) i Bački Petrovac, u kojem se pravi takozvana "petrovska klobasa". Kulen je...
Opširnije

BELA ALASKA ČORBA

Prvobitna alaska čorba bila je bele boje. Kuvala se tako što su je ribari spravljali na obali pod nastrešnicom ili vedrim nebom od prve ulovljene...
Opširnije