DOMAĆINSTVO GORSKI – JAZAK
Početna / Doživljaji / DOMAĆINSTVO GORSKI – JAZAK
Mlekara „Gorski“ nalazi se u selu Jazak, na Fruškoj gori. Sirevi „GORSKI“ proizvode se od kozijeg mleka, u skladu sa visokim higijenskim standardima. Posebna pažnja posvećuje se ukusu i kvalitetu proizvoda. Zahvaljujući pažljivo osmišljenom procesu proizvodnje, postignut je umeren i prijatan ukus sireva, što ih čini pogodnim za upotrebu u različitim receptima. U ponudi se nalaze i sirevi intenzivnijeg ukusa, koji odležavaju tokom dužeg vremenskog perioda.
Kuvari nekih od najboljih restorana u Beogradu i Novom Sadu visoko su ocenili kvalitet ovih sireva, što predstavlja značajno priznanje za rad i posvećenost mlekare. Mlekara kontinuirano ulaže u istraživanje i usavršavanje ukusa, kao i u unapređenje kvaliteta svojih proizvoda. Kao mala mlekara, „Gorski“ ima prednost fleksibilnosti i mogućnost lakog prilagođavanja potrebama i posebnim zahtevima kupaca kada je reč o ukusu sireva. U proizvodnji se ne koriste aditivi niti slični dodaci. Sirevi se proizvode isključivo od 100% kvalitetnog kozijeg mleka, koje se podvrgava procesu pasterizacije. Razvojna vizija mlekare zasniva se na uvođenju nove vrste sira svake godine. Moto mlekare „Gorski“ jesu kvalitet i profesionalnost.
Kvalitet sireva potvrđen je brojnim priznanjima. Na Svetskom takmičenju sireva u Londonu 2017/18. godine osvojena je bronzana medalja, dok su na Novosadskom sajmu 2016. i 2017. godine dodeljene Velike zlatne medalje.
U okviru mlekare nalazi se i degustaciona sala, u kojoj posetioci imaju priliku da probaju i uživaju u različitim vrstama sireva iz proizvodnog asortimana.