Гастрономски утисак Војводине припада рајском уживању. Ђаконије којима се тешко може одолети дају боју, мирис и укус трпези. Супе од живинског и јунећег меса, чорбе од поврћа, рибљи и специјалитети од дивљачи, слана и слатка теста, торте….
Има свега и још више од тога! Војводина је позната по ракији, вину и пиву. Сва три пића се пију у свим приликама и у различитим расположењима. Дођите и пробајте храну која се памти!
Винарија “Винартос” је смештена у Бечеју у Средње-потиско виноградарском региону. Винарија Винартос је малена породична винарија која је спој модерног и традиционалног, где се…
„Вучји подрум“ из Сомбора, млада је породична винарија основана 2012. године. Вук Вујко, дипл. инжењер воћарства и виноградарства је своју љубав према вину и…
Штрудла са маком најчешће је нуђени десерт традиционалне домаће кухиње у Војводини. Саставни део менија који се нуди туристичким групама, на недељним ручковима и…
Војвођански укус сарме је сличан сарми са других меридијана, ал’ је малчице друкчији! Разлика је је у томе што се углавном завија у листове…
Овдашња кухиња повукла је корене из немачких и аустријских добрих обичаја, који налажу да уз печено или пржено месо, поготову оно суво, најбоље пристаје…
Резанци, или насуво са маком, култно је јело из чувене песме Ђорђа Балашевића “Ал’ се некад добро јело!” Они су и посни и мрсни,…
Првобитна аласка чорба била је беле боје. Кувала се тако што су је рибари справљали на обали под настрешницом или ведрим небом од прве…
Палачинке са сладоледом и топлим сосом од вишања постале су симбол најпре палићког и суботичког угоститељства, а данас се са поносом нуде и у…
Ова посластица, везана за детињство великог броја гостију и њихову носталгију, поприлично је популарно у скоро свим крајевима Војводине. Некада су се гомбоце јеле…
Ташци су омиљено јело из прошлих времена и тада се спремало као главно јело, али му је претходила чорбица од куваног парадајза или свежег…
Још само фали “тичије млеко” – често говоре гости после уживања за богатим војвођанским трпезама, алудирајући на велики избор јела. Е, па то и…
Бундевара је гибаница која је симбол салаша и салашарског туризма, али се, зачињена циметом и ванилом, појављује у зимској сезони и у понуди отмених…
Штрудле су данас, можда један од најпрепознатљивијих симбола Војводине. Ускисло, нарасло тесто, филовано маком, вишњама, орасима, рогачем или сувим грожђем, па печено у рерни…
Гибаница са сиром или приснац, како се зове на северу Бачке, једно од најомиљенијих топлих предјела у Војводини. Ова врста јела са танким корама,…
Гибанице се праве од развученог теста или танких кора – слатке и слане. Најпознатије су гибанице са сиром, са вишњама, јабука, гризом, маком, бундевом,…
Ваљушци, трганчићи, тарана су начини обликовања теста, које се додаје у разна јела. Од њих се праве специјалитети настали у ранијим вековима, али и…
Резанци за супу, насуво или рибљи паприкаш карактеристичан су састојак који се често користи. Нема “праве” супе без резанаца или флекица. Развијају се танко…
Насува су синоним за специфичан, војвођански, начин припремања јела од теста са резанцима. Праве се на разне начине: са маком, пекмезом, сиром, кромпиром, рогачем,…
Кифлице и погачице су неизоставни део гастрономске понуде. Служе се у приликама када је потребно да се “чалабрцне” и завара глад. Кифлице могу бити…
Рибљи паприкаш је најомиљенији рибљи специјалитет. Кува се у котлићу пред гостима тако да их опојни мирис јела мами пре него што и стигне…
Сомовске главе испод сача, јело чији назив не обећава, али укус је такав да човек просто и прсте полиже. За припремање се узимају главе…
Када се шаран “опије” у рерни, па напуњен пиринчем, поврћем, сувим шљивама и црним луком, после печења, изнесе се у тепсији пред гладне госте,…
Роштиљ постаје све заступљенији начин печења меса у Војводини. Некада су се шницле, крменадле, пљескавице и ћевапи пржили у тигању, а данас – на…
Печење је саставни део војвођанске трпезе. Некада су се у рерни пекли пиле, ћурка, патка, гуска и комади свињског меса. Данас је неизоставна понуда…
Паприкаши, гулаши, перкелти и токањи неизоставни су део војвођанске трпезе. Припремају се на различите начине од свињског, јунећег, говеђег, овчијег и живинског и меса…
Шницле се припремају на много начина, а рецепти потичу из различитих кухиња. И данас су омиљене бечке шницле, поховане у презли са кромпир пиреом. Припрема…
Svadobna kapusta – традиционално јело Словака у Војводини. Припрема се већ више од два века. Служи се као трећи ганг на сватовској вечери, после кокошије…
Зимска чаролија из паорске пећи! Кромпирача. Врућа, упурњана, запечена, црвенкаста, са пуно кромпира исечених на колутове и још изразитијим комадима крменадле, сланине, кобасице и…
