Datum održavanja: 11.02.2023.

Tip:/ Gastronomska manifestacija

Lokacija: Slovački dom, Šid

Organizator: udruženje Sremska svinjokolja i Kobasicijada, Šid

Adresa: Svetog Save 76, Šid

Telefon: +381 (0)63 556 180

Email: diercan22@gmail.com; sremskisvinjokoljikobasicijada@gmail.com

Web: https://sremskakobasicijada.rs/

Facebook: https://www.facebook.com/Sremska-svinjokolja-i-kobasicijada-%C5%A0id-1059968250692592/

Instagram: https://www.instagram.com/sremska_kobasicijada/

Sremska kobasicijada održava se svake godine, drugog vikenda u februaru, u okviru koje  se održava takmičenje odnosno javno ocenjivanje suvih fermentisanih kobasica. Šid se nalazi u Sremu (to je oblast u Vojvodini po kojoj je ova manifestacija i dobila ime). Nalazi se na obroncima Fruške Gore, prvog i najstarijeg Nacionalnog parka u Srbiji.

Šid jednim delom pripada takozvanom „vinskom Sremu“ sa poznatim proizvođačima vina, a jednim delom pripada i takozvanom „svinjskom Sremu“ u kojem je razvijeno svinjogojstvo. Prva Kobasicijada organizovana je 1996. godine, a učesnici su se takmičili u disciplini “najbolja suva sremska kobasica”.

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCBUu0qkxI2_9aYc1j_yp1fw