Rezanci za supu, nasuvo ili riblji paprikaš karakterističan su sastojak koji se često koristi. Nema "prave" supe bez rezanaca ili flekica. Razvijaju se tanko i seku sitno. Za paprikaše se seku deblji, ali i širi - na 4 do 5 cm dužine, kako bi bili što prikladniji za jelo.