Restoran PROBUS se nalazi u Sremskoj Mitrovici na samoj obali reke Save. Iz restorana se pruža izvanredan pogled na reku Savu.
Objekat je izgrađen 1960. godine, tokom 2007. je kompletno renoviran i klimatizovan. Podeljen je u nekoliko zasebnih celina, kapacitet je 88 mesta u redovnom radu i do 190 mesta za proslave. Terasa moze da primi do 60 gostiju.
Probus, Marko Aurelije (232 - 282.), rođen u Sirmiumu (današnjoj Sremskoj Mitrovici). Doneo je na Frušku Goru prvu vinovu lozu iz južne Italije. U delovima Austrije i Francuske se smatra rimskim carem koji je u ta područja uveo vinogradarstvo.
Restoran je otvoren 7 dana nedeljno od 09.30 do 24.00, a vikendom do 01.00.