Mačkare ili premundureni dani predstavljaju stari pokladni običaj star preko 250 godina, koji se tradicionalno održava u Golubincima. Poklade označavaju početak posta uoči većih praznika, u slučaju “Mačkare” - Uskršnjeg posta (40 dana pre Uskrsa). Ovaj običaj predstavlja prikazivanje magijsko-religijske radnje i poklapa se sa dolaskom novog vegetacionog ciklusa. Tokom ove manifestacije meštani sela Golubinci pripremaju maske vezane za aktuelne društvene teme, a iz godine u godinu broj gostiju i učesnika raste.