Гастрономија

Гастрономија

Филтрирај према граду:

ДУНСТ

Компот, дунст или дунц је назив за конзервирано воће које се ставља у тегле и чува за зимске дане. Даје се деци да имају витамина...
Опширније

“ЛЕБА И МАСТИ”

Хлеб наш насушни основна је светиња и потреба становника Паноније, посебно паора. Одувек је било важно да се чељадима сваког дана обезбеди хлеб, да стомаци буду...
Опширније

ПЕКМЕЗ

Пре пола века ниједан војвођански шпајз није био без пекмеза. Тај чаробни производ, који је красио полице остава, креденце и оставе гостињских соба, био је...
Опширније

СОС

Сосеви су неизбежни део кухиње у Војводини. Најчешћи је сос од куваног парадајза, али у добром делу равнице највише се цени благотворни сос од мирођије....
Опширније

ЧВАРЦИ

Све се шири на топлоти - једино се чварци топе и скупљају! Они су најомиљенији свињокољски залогај, нарочито врући, тек извађени из котланке и оцеђени...
Опширније

КУЛЕН

Три су центра за производњу кулена у Војводини. Западни Срем, Лемеш (Светозар Милетић) и Бачки Петровац, у којем се прави такозвана "петровска клобаса". Кулен је...
Опширније

СЛАНИНА

Сланина никада није била најомиљеније војвођанско јело, али је синоним равнице, јер је сита и калорична и служила је да се њоме наједу укућани, бироши...
Опширније