ВИНАРИЈА “КОВАЧЕВИЋ” – Ириг

ВИНАРИЈА “КОВАЧЕВИЋ” – Ириг

На јужним падинама Фрушке горе у виноградима са изузетном микроклимом узгајају се сорте грожђа које се у Винарији Ковачевић прерађују у вина са строго контролисаним квалитетом. Поседујемо око 15 хектара наших винограда и 200 хектара у сарадњи са кооперантима, са којима ми имамо сарадњу током целе године, ради контроле квалитета грожђа.
Винарија Ковачевић има традицију гајења винове лозе, дужу од 100 година, а 2001 године изграђена је  нова винарија у коју је уграђена модерна винарска опрема и примењују се како савремена технологија тако и традиционална метода производње вина. Мирослав Ковачевић је трећа генерација виноградара и винара у својој породици. Сам квалитет вина грађен је полако и упорно, а оно што чини јединственим, сам начин производње јесте сам спој модерног и традиционалног што је и уједно и сам мото Винарије Ковачевић. На овај начин су произведене већ препознатљиве врсте вина из нашег асортимана попут Цхардоннаy, Аурелиуса, Росетта, Саувигнона, Рајнског Ризлинга, Бермета, Пенушавог вина Ковачевић Брут, Орпхелина, Цувее Пиqуанта.
Куповином Подрума 1930, 2013. године, Винарија Ковачевић је на основама традиционалних вредности, наставила да улаже и развија фрушкогорски рејон. У подруму је оспособљен архивски део, стари подрум за барик буради, део за пријем и прераду грожђа. Куповином овог подрума капацитет винарије је порастао на чак око 2 милиона литара. План саме винарије је да се и даље развија, стога је у плану да пласирамо иновације у винима на тржиште, те ће потрошачи моћи да уживају и у неким новим укусима. Једна од њих су и Оранж вина, вина која се праве по прастаром начину производње (Грузијски начин). Оранж вина имају специфичан укус, нешто скроз другачије од досадашњих наших вина и боја је златно жута, ћилибарна. Такође поред ове врсте вина производимо и селекционисана вина као што су Ауелиус С Едиција, Аурелиус Р Едиција, Цхардоннаy С Едиција и Саувигнон С Едиција у чију производњу су ушле селектоване врсте грожђа са праћених парцела винограда.

Војводе Путника 78, 22406 Ириг, Србија
+381 62 880 56 99
[email protected] [email protected]
vinarijakovacevic.com/
facebook.com/WineKovacevic/

Атракције у близини

Све атракције