БОСТАНИЈАДА – ДОБРИНЦИ

Манифестација „Бостанијада“ на једном месту окупља произвођаче бостана, агрофолије, система за заливање и друге произвођаче из области производње бостана. Манифестација је забавно – такмичарског карактера и у оквиру исте одржавају се разна такмичења за: највећу лубеницу, највећу дињу, најбољу штрудлу… Време одржавања манифестације је у другој половини јула.  

КРОМПИРАЧА

Зимска чаролија из паорске пећи! Кромпирача. Врућа, упурњана, запечена, црвенкаста, са пуно кромпира исечених на колутове и још изразитијим комадима крменадле, сланине, кобасице и џигерњаче. Пикантног и пуног укуса, мрсна и масна, да боље клизи кроз желудац, а незаборавног укуса и мириса! То је кромпирача – лалошка и војвођанска. Јело зимског периода, чекано и једва…

ЈУНЕЋИ ПЕРКЕЛТ

Перкелт је јело зачињено паприком и припрема се од телећег или младог јунећег меса. Кува се, зависно од броја особа – у котланки, котлићу, шерпи или лонцу. У свим случајевима изузетно прија, нарочито ако се једе са „турош чусом“ – резанцима са сиром, посутим прженим коцкицама сланинице. Очаравајући укус му је донео примат најпожељнијег куваног…

НОВИ САД – ТАНГО ГРАД

Удружење „Тодо Танго“ сваког августа организује међународни фестивал „Нови Сад – Танго град“, који садржи концерт, научна предавања, танго семинар, плесне вечери и плес на отвореном. То је догађај намењен како тангеросима тако и свим љубитељима танго музике и плеса, али и аргентинске културе уопште. Популаризација танго културе и плеса широм Европе и света, израдила…

ГУШЧИЈА ЏИГЕРИЦА СА ПЕЧЕНОМ ЈАБУКОМ

Гушчија џигерица је једна од гастрономских атракција Паноније. Некада су непрегледна јата гусака пружала величанствен призор на ливадама и пустарама. Гуске су се гајиле због перја, меса, али и кљукале – због џигерице, која буде тешка и више од пола килограма. Најчешће се нуди као топло предјело и обогаћује разним прилозима. Варијанта са печеним јабукама…

ПУЊЕНА ПАПРИКА

Пуњена паприка је летња варијанта сарме, само што се месо не увија у купус, већ се њиме пуне свеже паприке бабуре, које се ређају у шерпу и кувају. Разлика је у томе што се паприке „заливају“ куваним парадајзом и на крају им се додаје запршка..  

САРМА

Сарма је од турских почетака у овим крајевима, данас постала једно од „националних“ јела у скоро свим земљама југоисточне Европе. Сама турска реч сармак, што занчи замотати или увијати, остала је актуелна до данашњих дана. Сарма се у Војводини спрема од свињског или говеђег меса, пиринча, јаја и зачина и увије у листове киселог купуса, па онда…

ПАСУЉ

Пасуљ присвајају скоро сви народи средње Европе, али и других крајева света. Овде се равноправно кувају бели и жути пасуљ. Кува се посно у облику пребранца с поврћем или папуле – пиреа од пасуља. У ресторанима и многобројним домаћинствима обичај је да се пасуљ кува у облику чорбе са додатком сланине, кобасице, шунке, сувих ребара……

ШКЕМБИЋИ

Шкембићи су традиционално кувано јело од говеђих желудаца, с много бибера, слатке и љуте алеве паприке и других зачина. Аласи су некада кували шкембиће од сомових желудаца. Понегде, на некој чарди, могу се наћи и данас.